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Jalapeño Maisnuggets – Knuspriger Snack für Entdecker

Jalapeño Maisnuggets sind ein köstlicher Snack mit süßem Mais und scharfen Jalapeños, ideal für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Nuggets
Course: Uncategorized
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Weißes Mehl Kann durch Vollkornmehl ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Chilipulver Menge je nach Schärfevorliebe anpassen.
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Kann weggelassen werden.
  • 1 großes Ei Für eine vegane Option ein Leinsamen-Ei verwenden.
  • 1 Tasse Milch Kann durch pflanzliche Milch ersetzt werden.
  • 1 Esslöffel Limettensaft Kann durch Zitronensaft ersetzt werden.
Für die Füllung
  • 1 Tasse Maiskörner Frisch oder aufgetaut verwenden.
  • 1 Stück Jalapeño-Paprika Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Kann durch Jackkäse oder veganen Käse ersetzt werden.
Für das Frittieren
  • 2 Tassen Pflanzenöl Kann auch in einer Heißluftfritteuse verwendet werden.

Equipment

  • Küchenthermometer
  • Tiefkühler
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Jalapeño Maisnuggets
  1. In einer mittleren Schüssel die trockenen Zutaten gut vermischen. In einer anderen Schüssel die feuchten Zutaten zusammenfügen und mit den trockenen Zutaten vermengen.
  2. Maiskörner, gewürfelten Jalapeño und den geriebenen Cheddar-Käse vorsichtig unter den Teig heben.
  3. Das Pflanzenöl in einem großen Topf auf 175 °C erhitzen oder die Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen.
  4. Kleine Portionen des Teigs ins heiße Öl geben oder gleichmäßig im Heißluftfritierer anordnen, ausreichend Platz lassen.
  5. Die Nuggets 2-3 Minuten frittieren oder 10-12 Minuten in der Heißluftfritteuse garen, bis sie goldbraun sind.
  6. Die Nuggets auf einem Servierteller anrichten und sofort heiß servieren.

Nutrition

Serving: 5NuggetsCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 70mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack der Jalapeño Maisnuggets.

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