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Jam Shortbread Bars für süße Momente

Einfache Jam Shortbread Bars, die eine fruchtige Füllung und eine zarte Kruste kombiniert. Perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Süßspeise
Cuisine: Konditorei
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 1 Tasse Ungesalzene Butter weich; sorgt für einen reichhaltigen, cremigen Geschmack
  • 1/2 Tasse Kristallzucker fügt Süße hinzu und hilft, die Kruste zu karamelisieren
  • 2 Tassen Weißes Mehl bildet die Grundlage für die Kruste
  • 1/4 Tasse Maisstärke trägt zur zarten, krümeligen Textur bei
  • 1/4 Teelöffel Salz hebt die Geschmacksbalance hervor
Für die Füllung
  • 1 Tasse Marmelade (nach Wahl) empfohlene Geschmäcker sind Himbeere, Aprikose oder Erdbeere
Für das Topping
  • 1 Tasse Weißes Mehl hilft, eine schöne Kruste zu bilden
  • 1/4 Tasse Kristallzucker trägt zur Süße und knusprigen Oberfläche bei
  • 1/4 Teelöffel Salz sorgt für eine ausgewogene Geschmackskomposition
  • 1/2 Tasse Kaltes Butter wichtig, damit das Topping eine krümelige Textur erhält

Equipment

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und bereiten Sie eine 9x9-Zoll Backform vor.
  2. In einer Rührschüssel die weiche ungesalzene Butter mit dem Kristallzucker cremig rühren.
  3. Fügen Sie dann das weiße Mehl und das Salz hinzu und vermengen Sie alles gut miteinander.
  4. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Backform und drücken Sie ihn leicht fest.
  5. Backen Sie die Kruste für 15-20 Minuten, bis sie leicht goldbraun ist.
  6. Lassen Sie die gebackene Kruste kurz abkühlen, bevor Sie die Marmelade gleichmäßig darauf verteilen.
  7. In einer weiteren Schüssel das Mehl, den Zucker und das Salz vermischen und die Butter hinzufügen.
  8. Streuen Sie das Topping gleichmäßig über die Marmeladeschicht.
  9. Backen Sie die Bars nun für weitere 20-25 Minuten, bis das Topping goldbraun ist.
  10. Lassen Sie die Bars vollständig in der Form abkühlen, bevor Sie sie schneiden.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 60mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Verwenden Sie verschiedene Marmeladensorten oder versuchen Sie Nutella für neue Geschmacksrichtungen.

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