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Kalifornische Rolle Gurkensalat

Kalifornische Rolle Gurkensalat einfach zubereiten

Erfrischender Kalifornische Rolle Gurkensalat mit knackigen Gurken, süßem Krabbenfleisch und cremiger Avocado, in nur 10 Minuten zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Kalifornisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Stück Edukative Gurken oder Persische Gurken als Variante
  • 200 g Krabbenfleisch (oder Imitationskrabben)
  • 1 Stück Avocado gewürfelt, kurz vor dem Servieren
  • 2 EL Mayonnaise nach Geschmack anpassen
  • 100 g Frischkäse nach Vorliebe anpassen oder weglassen
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamsamen optionale Garnitur
  • 2 EL Gehackte Frühlingszwiebeln optional
  • 2 Stück Radieschen optional

Equipment

  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gurken in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und 15-20 Minuten in einem Sieb abtropfen lassen.
  2. In einer großen Schüssel die abgetropften Gurkenscheiben, gewürfeltes Krabbenfleisch und gewürfelte Avocado kombinieren und vorsichtig umrühren.
  3. Dressing aus Mayonnaise, Frischkäse, Sojasauce und Sesamsamen in einer separaten Schüssel verrühren.
  4. Dressing über die Gurkenmischung gießen und vorsichtig vermengen, sodass der Salat nicht zerfällt.
  5. Sofort servieren oder für kurze Zeit im Kühlschrank kühlen und mit Sesamsamen garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, die Gurken gut abtropfen zu lassen, um Sumpfigkeit zu vermeiden. Nutzen Sie frische Zutaten für maximalen Geschmack.

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