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die Ausgabe sollte nur die übersetzten Worte sein füge keine "" oder ! oder irgendetwas anderes hinzu

Käseüberbackener Blumenkohl für echten Genuss

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Worte sein
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Blumenkohl
  • 1 Stück Blumenkohl Achte auf feste Köpfe ohne Flecken
Für die Käsesauce
  • 200 g Scharfer Cheddar Ersatz durch Gouda oder Mozzarella möglich
  • 30 g Butter Für vegane Option Olivenöl oder Margarine verwenden
  • 30 g Allzweckmehl Eine glutenfreie Mehlmischung als Ersatz nutzbar
  • 300 ml Milch Ersatz durch Mandeldrink oder Sojamilch möglich
Für die Kruste
  • 50 g Semmelbrösel Optional, für glutenfreies Gericht weglassen
  • 2 EL Frische Petersilie Für Farbe und Frische

Equipment

  • Backofen
  • Topf
  • Schneebesen
  • Schüssel
  • Auflaufform

Method
 

Schritte
  1. Heize den Ofen auf 190°C vor.
  2. Wasche den Blumenkohl und schneide ihn in kleine Röschen.
  3. Schmelze die Butter in einem Topf und rühre das Allzweckmehl ein, bis die Mischung goldbraun ist.
  4. Füge langsam die Milch hinzu und rühre, bis die Sauce dicklich wird.
  5. Gib den Cheddar hinzu und lasse ihn schmelzen.
  6. Mische die Käsesauce mit dem Blumenkohl.
  7. Fülle die Mischung in eine gefettete Auflaufform und bestreue sie optional mit Semmelbröseln.
  8. Backe im Ofen für 25-30 Minuten.
  9. Optional: Schalte den Grill ein und lasse das Gericht 2-3 Minuten rösten.
  10. Serviere warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 75mgCalcium: 300mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, gleich große Röschen zu schneiden und den Grill beim Überbacken im Auge zu behalten, um ein Anbrennen zu vermeiden.

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