Für die Keine-Bake Zitronen Mohnsamen Proteinbällchen nimm eine große Schüssel und gib das Vanille-Whey-Protein-Pulver, die Haferflocken, die Mohnsamen, Truvia und die frisch geriebene Zitronenschale hinein. Mische die trockenen Zutaten gründlich, bis sie gut vermengt und gleichmäßig verteilt sind. Achte darauf, dass keine Klumpen entstehen.

Füge nun den Zitronensaft und nach Bedarf schrittweise Wasser zu der Mischungsbasis hinzu. Rühre alles gut um, bis eine zusammenhängende Masse entsteht. Die Mischung sollte formbar, aber nicht zu klebrig sein – gegebenenfalls weniger Wasser verwenden, um die ideale Konsistenz zu erreichen.

Verwende leicht feuchte Hände, um aus der Masse etwa 28 gleich große Bällchen zu formen. Achte darauf, dass sie eine gleichmäßige Größe haben, damit sie gleichmäßig serviert werden können. Die Bällchen sollten fest und kompakt sein, damit sie gut zusammenhalten.

Platziere die geformten Bällchen in einem luftdichten Behälter oder auf einem Tablett, wobei du genügend Abstand zwischen ihnen lässt, um ein Aneinanderkleben zu vermeiden. Decke den Behälter ab und stelle ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Keine-Bake Zitronen Mohnsamen Proteinbällchen fest werden und ihre optimale Textur erhalten.

Nach der Kühlzeit sind die Proteinbällchen bereit zum Servieren. Du kannst sie gekühlt oder bei Raumtemperatur genießen.