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Keine Sicht Rindfleisch Einfache Geschmackvolle Slow Cooker

Keine Sicht Rindfleisch für den Slow Cooker

Dieses Rezept für Keine Sicht Rindfleisch kombiniert zartes, angebratenes Rindfleisch mit karamellisierten Zwiebeln und Champignons zu einem herzhaften Genuss.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Rindfleisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Rindfleisch
  • 500 g Rindfleisch-Sirloin Tipps
  • 2 EL Olivenöl alternativ Pflanzen- oder Rapsöl
  • 1 mittlere Zwiebel gewürfelt
  • 2 ZW Knoblauch fein gehackt
  • 200 g Cremini-Champignons alternativ Button-Pilze
Für die Soße
  • 500 ml Rinderbrühe niedriger Natriumgehalt
  • 4 EL Sojasauce oder Tamari Tamari ist glutenfrei
  • 2 EL Worcestershiresauce
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver oder reguläres Paprikapulver
  • 1 TL getrockneter Thymian oder frischer Thymian
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 EL Maisstärke oder Pfeilwurzpulver
  • 250 ml Wasser
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer
Garnitur
  • 2 EL frische Petersilie gehackt

Equipment

  • Pfanne
  • Slow Cooker
  • Holzlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Trockne die Rindfleisch-Sirloin Tipps ab und würze sie mit Salz und Pfeffer. Brate das Rindfleisch in Olivenöl für 2-3 Minuten an, bis es gebräunt ist.
  2. Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie 3 Minuten. Gib den Knoblauch dazu und brate eine weitere Minute.
  3. Füge die Cremini-Champignons hinzu und brate sie 4-5 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  4. Gib das Rindfleisch zurück in die Pfanne und füge Paprika, Tomatenmark und Thymian hinzu. Brate weitere 2 Minuten.
  5. Gieße die Brühe, Sojasauce und Worcestershiresauce dazu und bringe die Mischung zum Köcheln.
  6. Mische die Maisstärke mit Wasser und gieß sie in die Sauce. Koche 2-3 Minuten, bis die Sauce eindickt.
  7. Schmecke die Sauce ab und lasse das Gericht 5 Minuten ruhen.
  8. Gib die Rindfleisch Tipps auf einen Teller und garniere mit Petersilie. Serviere heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 4mg

Notes

Dieses Gericht eignet sich hervorragend für besondere Anlässe und als herzhaftes Familienessen.

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