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Keksteig Brownies für süße Momente

Die Keksteig Brownies sind eine köstliche Kombination aus fudgy Brownies und süßem Keksteig, die einfach zuzubereiten ist und ideal für besondere Anlässe.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 22 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 12 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 300

Ingredients
  

Für die Brownies
  • 1 Tasse Zucker brauner Zucker verleiht eine tiefere Geschmacksnote
  • 1/2 Tasse Butter weich; Margarine kann verwendet werden
  • 3 große Eier keine vegane Alternative angegeben
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt verwende reinen Vanilleextrakt für intensiveren Geschmack
  • 1 1/4 Tassen Weizenmehl unbleichtes Mehl ist eine gute Alternative
  • 1/4 Teelöffel Backpulver achte auf Frische für beste Ergebnisse
  • 3/4 Tasse Walnüsse optional, für nussfreie Version weglassen
  • 1 Tasse Halbbitterschokolade kann durch Zartbitterschokolade ersetzt werden
Für die Keksteig-Schicht
  • 1/2 Tasse Butter weich; kann durch vegane Butter ersetzt werden
  • 1/2 Tasse Brauner Zucker verleiht Süße und Feuchtigkeit
  • 1/4 Tasse Zucker zusätzliche Süße für den Keksteig
  • 3 Esslöffel Vollmilch kann durch Mandelmilch ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt harmoniert perfekt mit dem Keksteiggeschmack
  • 1 Tasse Weizenmehl glutenfreies Mehl kann als Alternative verwendet werden
  • 1 Tasse Halbbitterschokolade für schokoladigen Genuss im Keksteig

Equipment

  • Backblech
  • Mikrowelle
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Keksteig Brownies
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor. Stelle sicher, dass das Backblech bereit ist.
  2. Gib die halbbitterschokoladenstückchen in eine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitze sie in Intervallen von 30 Sekunden, bis sie geschmolzen und glatt sind.
  3. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker zusammengeben und hell und fluffig schlagen.
  4. Füge die Eier und den Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und rühre kräftig.
  5. Die abgekühlte geschmolzene Schokolade unter die Mischung rühren.
  6. In einer separaten Schüssel das Weizenmehl und das Backpulver vermengen und langsam zur Schokoladenmischung hinzufügen.
  7. Walnüsse vorsichtig unter den Teig heben, falls verwendet.
  8. Den Brownie-Teig gleichmäßig in der gefetteten Backform verteilen und die Oberfläche glätten.
  9. Backe die Brownies im vorgeheizten Ofen für 16-22 Minuten.
  10. Bereite währenddessen den Keksteig vor, indem du die weiche Butter mit dem braunen und normalen Zucker cremst.
  11. Füge die Milch und den Vanilleextrakt hinzu und rühre, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
  12. Das Weizenmehl in die Keksteigmischung geben und mischen, bis es gerade eingearbeitet ist.
  13. Gib die Schokoladenstückchen zur Keksteigmischung.
  14. Sobald die Brownies abgekühlt sind, den Keksteig gleichmäßig darauf verteilen.
  15. Schneide die Keksteig Brownies in Quadrate und serviere sie.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 3gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 120mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 300IUCalcium: 30mgIron: 1.5mg

Notes

Die Keksteig Brownies sind optimal, wenn sie warm mit einer Kugel Vanilleeis serviert werden.

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