Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung für Keksteig Brownies
- Heize deinen Ofen auf 175°C vor. Stelle sicher, dass das Backblech bereit ist.
- Gib die halbbitterschokoladenstückchen in eine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitze sie in Intervallen von 30 Sekunden, bis sie geschmolzen und glatt sind.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker zusammengeben und hell und fluffig schlagen.
- Füge die Eier und den Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und rühre kräftig.
- Die abgekühlte geschmolzene Schokolade unter die Mischung rühren.
- In einer separaten Schüssel das Weizenmehl und das Backpulver vermengen und langsam zur Schokoladenmischung hinzufügen.
- Walnüsse vorsichtig unter den Teig heben, falls verwendet.
- Den Brownie-Teig gleichmäßig in der gefetteten Backform verteilen und die Oberfläche glätten.
- Backe die Brownies im vorgeheizten Ofen für 16-22 Minuten.
- Bereite währenddessen den Keksteig vor, indem du die weiche Butter mit dem braunen und normalen Zucker cremst.
- Füge die Milch und den Vanilleextrakt hinzu und rühre, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Das Weizenmehl in die Keksteigmischung geben und mischen, bis es gerade eingearbeitet ist.
- Gib die Schokoladenstückchen zur Keksteigmischung.
- Sobald die Brownies abgekühlt sind, den Keksteig gleichmäßig darauf verteilen.
- Schneide die Keksteig Brownies in Quadrate und serviere sie.
Nutrition
Notes
Die Keksteig Brownies sind optimal, wenn sie warm mit einer Kugel Vanilleeis serviert werden.