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Keto Feta Burger mit Tomatencreme

Keto Feta Burger mit Tomatencreme für Genuss ohne Reue

Keto Feta Burger mit Tomatencreme: Ein köstliches Rezept für Genuss ohne Reue, ideal für deinen Keto-Lifestyle.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Burger
Course: Rindfleisch
Cuisine: Keto
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Burger
  • 1 Pfund Rinderhack Du kannst auch mit magerem Puten- oder Hähnchenhack variieren.
  • 4 Unzen Feta Käse Alternativ Ziegenkäse oder Ricotta verwenden.
  • 1 großes Ei Bindet die Zutaten gut zusammen.
  • 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt Frühlingszwiebeln sind eine milderer Option.
  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt Verstärkt das Aroma; erhöhe die Menge für einen intensiveren Geschmack.
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano Basilikum kann ebenfalls verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Salz Wichtiger Bestandteil für die Würze.
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
Für die Tomatensoße
  • 1 Tasse Schlagsahne Halbfett oder pflanzliche Alternativen wie Kokoscreme ebenfalls möglich.
  • 2 Esslöffel Tomatenmark Kann auch mit Tomatensauce substituiert werden.
  • 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver Gewöhnliches Paprikapulver kann verwendet werden.
Optionale Garnituren
  • 1/4 Tasse frische Petersilie Alternativ frisches Basilikum verwenden.
  • 1/4 Tasse Feta-Brösel Für eine milchfreie Version einfach weglassen.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel Rinderhack, zerbröckelten Feta, Ei, gehackte Zwiebel, gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vorsichtig vermengen.
  2. Teile die Burger-Mischung in vier gleich große Portionen auf und forme jede zu einem Patty, der etwa einen Zentimeter dick ist.
  3. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze etwas Olivenöl und brate die Patties für etwa 4-5 Minuten pro Seite oder bis sie goldbraun sind.
  4. Reduziere die Hitze nach dem Braten der Patties und gib den restlichen gehackten Knoblauch in die Pfanne.
  5. Füge das Tomatenmark hinzu und koche es für etwa 1 Minute, dann gieße langsam die Schlagsahne hinein und rühre kontinuierlich.
  6. Rühre den zerbröckelten Feta und das geräucherte Paprikapulver ein und schmecke die Soße mit Salz und Pfeffer ab.
  7. Lege die gebratenen Patties zurück in die Pfanne und löffle die Tomatensoße großzügig über sie, lasse alles 1-2 Minuten erhitzen.
  8. Serviere die Keto Feta Burger auf Tellern und garniere sie mit frischer Petersilie und Feta-Bröseln.

Nutrition

Serving: 1BurgerCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 25gFat: 28gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 90mgSodium: 650mgPotassium: 450mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Bewahre übrig gebliebene Burger in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Diese Tipps sorgen dafür, dass deine Keto Feta Burger frisch und köstlich bleiben!

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