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Keto Hähnchen Alfredo Brokkoli

Keto Hähnchen Alfredo Brokkoli für schnelle Freitage

Ein schnelles und gesundes Gericht mit Hähnchen, Brokkoli und einer cremigen Sauce – perfekt für die Keto-Diät.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Keto
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 400 g gekochtes Hähnchen verwende rotisserie Hähnchen für schnellere Zubereitung
  • 300 g Brokkoliröschen frischen Brokkoli anblanchieren
  • 200 ml schwere Sahne keine Alternativen verwenden
  • 200 g geriebener Mozzarella verwende mehr für einen extra käsigen Belag
  • 50 g geriebener Parmesan Hefeflocken als vegane Alternative möglich
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver frisch verwenden, aber Menge reduzieren
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver frisch verwenden, aber Menge reduzieren
  • 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung jede getrocknete Kräutermischung kann ersetzen
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 Esslöffel Olivenöl jede Kochöl-Variante möglich

Equipment

  • Backofen
  • Auflaufform
  • große Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.
  2. Blanchiere den frischen Brokkoli 2-3 Minuten in kochendem Wasser und lass ihn abtropfen.
  3. Vermenge das gekochte Hähnchen, den Brokkoli, die schwere Sahne, den geriebenen Mozzarella, den Parmesan, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, die italienischen Gewürze, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel.
  4. Fette eine Backform oder gusseiserne Pfanne mit etwas Olivenöl ein.
  5. Verteile die Hähnchen- und Brokkolimischung gleichmäßig in der vorbereiteten Auflaufform und streue zusätzlich geriebenen Mozzarella darüber.
  6. Schiebe die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backe das Gericht 25-30 Minuten lang.
  7. Lass das Gericht einige Minuten abkühlen und garniere nach Wunsch mit frischer Petersilie, bevor du es heiß servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 2gProtein: 36gFat: 36gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 120mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 90mgCalcium: 400mgIron: 2mg

Notes

Dieses Gericht ist ideal für eine Keto-Diät und lässt sich leicht variieren.

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