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Kimchi Bulgogi Cheesesteak

Kimchi Bulgogi Cheesesteak für den perfekten Genuss

Genießen Sie einen Kimchi Bulgogi Cheesesteak – eine köstliche Fusion aus Rindersteak, Kimchi und geschmolzenem Käse.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Rindfleisch
Cuisine: Koreanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 450 g Rinderfilet Kann durch Hähnchen oder Tofu ersetzt werden.
  • 4 EL Sojasauce Natriumarme für gesündere Optionen.
  • 2 EL Sesamöl Kann durch Olivenöl ersetzt werden.
  • 3 Zehen gehackter Knoblauch Frischer Knoblauch ist bevorzugt.
  • 1 EL Zucker Brauner Zucker sorgt für tieferes Aroma.
Für das Gemüse
  • 1 Stück Zwiebel Gelbe oder weiße Zwiebeln eignen sich am besten.
  • 1 Stück Paprika Beliebige Farben sind möglich.
Für die Sandwiches
  • 200 g Kimchi Gekauften oder selbstgemachten, je nach Schärfewunsch.
  • 4 Stücke Sub Rolls oder Hoagie-Brot Ciabatta oder Baguette sind Alternativen.
  • 200 g Käse (Provolone/American) Experimentiert mit Cheddar oder Pepper Jack.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitung
  1. Schneidet das Rinderfilet in dünne Streifen und hackt die Zwiebel sowie die Paprika in kleine Stücke.
  2. Gebt die Sojasauce, Sesamöl, gehackten Knoblauch und Zucker in eine Schüssel und vermischt sie gut. Fügt die Fleischstreifen hinzu und lasst sie mindestens 15 Minuten marinieren.
  3. Erhitzt etwas Öl in einer Pfanne und bratet die Zwiebeln und Paprika etwa 5 Minuten lang an.
  4. Schiebt das Gemüse zur Seite und gebt das marinierte Rindfleisch in die Pfanne. Bratet es für etwa 5 Minuten.
  5. Fügt das gehackte Kimchi hinzu und rührt es 2 Minuten unter das Fleisch.
  6. Füllt die Sub Rolls mit der Bulgogi-Mischung und legt Käse darüber. Broilt die Sandwiches für etwa 2 Minuten.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 80mgSodium: 1200mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Es empfiehlt sich, die Sandwiches bis zu 2 Stunden bei Zimmertemperatur aufzubewahren, um die Frische zu gewährleisten.

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