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Kiwi und Himbeer Chia Pudding genießen

Das Ergebnis sollte nur die übersetzten Wörter sein.
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Prep Time 20 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 20 minutes
Servings: 2 Gläser
Course: Frühstück
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Chia-Schicht
  • ½ Tassen Chia-Samen könnt ihr auch durch Leinsamen ersetzen
  • 1½ Tassen Kokosmilch nutzt für eine leichtere Version Mandelmilch oder andere Pflanzenmilch
Für die pinke Schicht
  • 200 g Gefrorene Himbeeren frische Himbeeren sind eine gute Alternative, wenn verfügbar
  • 2 stück Banane ersetzt eine Banane gegebenenfalls durch Mango für einen anderen Geschmack
Für die grüne Schicht
  • 100 g Spinat kann auch durch Grünkohl ersetzt werden
  • 2 stück Kiwis eventuell auch durch grüne Äpfel ersetzen
  • 1 Tasse Eis kann weggelassen werden, wenn ihr eine dickere Konsistenz bevorzugt
Garnierung
  • Geschnittene Früchte bietet zusätzliche Textur und ansprechende Präsentation

Equipment

  • Mixer
  • Schüssel
  • Gläser

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Vermische die Chia-Samen mit 1½ Tassen Kokosmilch in einer mittelgroßen Schüssel. Rühre kräftig um, damit sich die Samen gut verteilen. Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
  2. Nimm die fest gewordene Chia-Schicht aus dem Kühlschrank und teile sie gleichmäßig auf zwei Gläser auf.
  3. Gib die gefrorenen Himbeeren, eine Banane und ¼ Tasse Kokosmilch in einen Mixer. Püriere alles zu einer glatten und cremigen Konsistenz.
  4. In demselben Mixer kombinierst du die zweite Banane, den Spinat, die Kiwis, das Eis und 2 Esslöffel Kokosmilch. Püriere die Zutaten bis zur gewünschten cremigen und dicken Konsistenz.
  5. Dekoriere die Oberseite jedes Glases mit geschnittenen Früchten.
  6. Der Kiwi und Himbeer Chia Pudding kann direkt genossen werden, vorzugsweise gekühlt.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 250kcalCarbohydrates: 36gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gSodium: 35mgPotassium: 200mgFiber: 8gSugar: 9gVitamin A: 25IUVitamin C: 60mgCalcium: 4mgIron: 10mg

Notes

Bewahre die Puddings in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um Frische und Geschmack zu erhalten.

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