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Klebrig Süß Chili Hähnchenschenkel

Klebiger Süß Chili Hähnchenschenkel für deine Familie

Klebige Süß Chili Hähnchenschenkel sind ein schnelles und einfaches Familienessen, das mit einer süßen und leicht scharfen Sauce begeistert.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Marinierzeit 2 hours
Total Time 3 hours
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 1 kg Hähnchenschenkel mit Haut und Knochen
  • 1 TL Koscheres Salz
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
Für die Marinade
  • 200 ml Süß Chili Sauce
  • 100 ml Sojasauce
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Reisessig
  • 3 Zehen Knoblauch gehackt
  • 1 EL Ingwer frisch, gerieben
  • 1 EL Sesamöl
Für die Garnitur
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln frisch gehackt
  • 2 EL Sesamsamen

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor und bereite ein Backblech mit Backpapier oder Kochspray vor.
  2. In einer großen Schüssel die Süß Chili Sauce, Sojasauce, Honig, Reisessig, gehackten Knoblauch, frischen Ingwer und Sesamöl vermischen.
  3. Würze die Hähnchenschenkel mit koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer.
  4. Lege die gewürzten Hähnchenschenkel in die Marinade und lasse sie im Kühlschrank marinieren.
  5. Nach der Marinierzeit die Hähnchenschenkel auf das Backblech legen, Hautseite nach oben.
  6. Backe die Hähnchenschenkel im Ofen für 25 bis 30 Minuten.
  7. Die übrig gebliebene Marinade in einen kleinen Topf geben und eindicken lassen.
  8. Sobald die Hähnchenschenkel aus dem Ofen kommen, mit der eingedickten Marinade glasieren.
  9. Garnieren die Hähnchenschenkel mit frisch gehackten Frühlingszwiebeln und Sesamsamen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 1200mgPotassium: 600mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Die Hähnchenschenkel können variieren, um glutenfrei zu sein, indem man Sojasauce durch glutenfreies Tamari ersetzt.

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