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Klebrige Knoblauchhühnchen-Nudeln

Klebrige Knoblauchhühnchen-Nudeln blitzschnell zubereitet

Klebrige Knoblauchhühnchen-Nudeln sind schnell und einfach zubereitet und perfekt für stressige Abende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Hähnchen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Soße
  • 60 ml Sojasoße Tamari ist eine glutenfreie Option.
  • 2 EL Honig Für vegane Variante Ahornsirup verwenden.
  • 3 Zehen Gehackter Knoblauch Frischer Knoblauch ist am besten.
  • 1 EL Geriebener Ingwer Ersatz: gemahlener Ingwer.
  • 1 TL Rote Chiliflocken Weglassen für mildere Version.
Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust Kann durch Garnelen, Rindfleisch oder Tofu ersetzt werden.
  • 3 EL Maisstärke Arrowroot-Pulver ist glutenfreie Alternative.
  • 2 EL Gemüsestärke Olivenöl oder Sesamöl sind ebenfalls geeignet.
Für die Nudeln
  • 250 g Nudeln (Reis- oder Eiernudeln) Reisnudeln für glutenfreie Optionen.

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Topf
  • Zange

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Mische in einer Schüssel die Sojasoße, den Honig, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und rote Chiliflocken. Stelle die Mischung beiseite.
  2. Schneide die Hähnchenbrust in gleichmäßige Stücke und bestäube sie großzügig mit Maisstärke.
  3. Erhitze Gemüseöl in einer Pfanne und brate das Hähnchen für 6-8 Minuten, bis es goldbraun ist.
  4. Gieße die vorbereitete Sauce über das Hähnchen in der Pfanne und lasse alles für 2-3 Minuten köcheln.
  5. Koche die Nudeln gemäß der Packungsanweisung, lasse sie abtropfen und spüle sie kurz unter kaltem Wasser.
  6. Füge die abgetropften Nudeln zur Hähnchen-Schwenksauce hinzu und vermenge alles gut.
  7. Verteile die Nudeln auf Tellern und garniere sie mit frisch gehackten Frühlingszwiebeln und Sesamsamen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Für einen extra leckeren Geschmack, mariniere das Hähnchen 30 Minuten in der Soße, bevor du es brätst. Spüle gekochte Nudeln unter kaltem Wasser, um Kleben zu verhindern.

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