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Klebrige Knusprige Hähnchen Bao Brötchen

Klebrige Knusprige Hähnchen Bao Brötchen für jedes Fest

Klebrige Knusprige Hähnchen Bao Brötchen sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein Erlebnis, das Freunde und Familie zusammenbringt.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Dämpfzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Brötchen
Course: Hähnchen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 1.5 Pfund Hähnchenkeulen Verwende am besten entbeinte Keulen für Zartheit.
  • 0.5 Tassen Maisstärke Sorgt für eine knusprige Panade beim Frittieren.
  • 0.5 Teelöffel Salz Verstärkt den Geschmack des Hähnchens.
  • 0.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer Fügt eine würzige Note hinzu.
Für die Glasur
  • 3 Esslöffel Sojasauce Bringt Umami und Farbe in die Glasur.
  • 2 Esslöffel Honig Gibt Süße, die die herzhaften Elemente ausgleicht.
  • 1 Esslöffel brauner Zucker Vertieft die Süße und fügt Karamellnoten hinzu.
  • 1 Esslöffel Reisessig Fügt Säure hinzu, um die Aromen in der Glasur auszugleichen.
  • 1 Teelöffel Sesamöl Gibt einen nussigen Geschmack.
  • 3 Stück Knoblauch (gehackt) Aromatischer Grundbestandteil für die Glasur.
  • 1 Teelöffel Ingwer (gerieben) Verleiht der Glasur Wärme und Würze.
Für die Bao-Brötchen
  • 4 Stück Bao-Brötchen Achte darauf, dass diese frisch und warm aus dem Dämpfer kommen.

Equipment

  • tiefe Pfanne
  • Dampfgarer
  • kleiner Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Beginne damit, 1,5 Pfund Hähnchenkeulen in einer Mischung aus 0,5 Tassen Maisstärke, 0,5 Teelöffel Salz und 0,5 Teelöffel schwarzem Pfeffer zu wälzen.
  2. Erhitze in einer tiefen Pfanne ausreichend Pflanzenöl auf mittlerer Hitze und frittiere das Hähnchen für 6-8 Minuten, bis es goldbraun und knusprig ist.
  3. In einem kleinen Topf kombinierst du 3 Esslöffel Sojasauce, 2 Esslöffel Honig, 1 Esslöffel braunen Zucker, 1 Esslöffel Reisessig, 1 Teelöffel Sesamöl, 3 gehackte Knoblauchzehen und 1 Teelöffel geriebenen Ingwer.
  4. Nimm das knusprige Hähnchen aus der Pfanne und gib es in die vorbereitete Glasur. Wende die Stücke gut.
  5. Bereite einen Dampfgarer vor und lege die Bao-Brötchen hinein. Dämpfe die Brötchen für etwa 10 Minuten.
  6. Nehme die gedämpften Bao-Brötchen aus dem Dampfgarer und lege sie vorsichtig auf einen Teller. Fülle jedes Brötchen mit dem Hähnchen und füge frische Toppings hinzu.

Nutrition

Serving: 1BrötchenCalories: 320kcalCarbohydrates: 45gProtein: 20gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 550mgFiber: 2gSugar: 6gVitamin A: 150IUVitamin C: 1mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Diese klebrigen knusprigen Hähnchen Bao-Brötchen am besten warm servieren, um das ultimative Geschmackserlebnis zu genießen.

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