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Knisprige Maiskäsebissen

Knisprige Maiskäsebissen für den perfekten Snackgenuss

Knisprige Maiskäsebissen bieten einen unwiderstehlichen Snackgenuss mit süßem Mais und geschmolzenem Käse. Einfach und vielseitig zuzubereiten!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Bissen
Course: Uncategorized
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bissen
  • 1 Dose Abgetropfter Mais Du kannst auch gefrorenen Mais verwenden.
  • 200 g Geriebener Mozzarella Kann auch durch Cheddar oder Pepper Jack ersetzt werden.
  • 100 g Allzweckmehl Für glutenfreie Version ein glutenfreies Mehl verwenden.
  • 50 g Maismehl Verstärkt die Textur und sorgt für Knusprigkeit.
  • 1 Stück Geschlagenes Ei Als vegane Alternative ein Leinsamen-Ei verwenden.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch ist ebenfalls eine gute Option.
  • 1 TL Zwiebelpulver Kann nach Geschmack weggelassen werden.
  • 1 TL Geräuchertes Paprikapulver Kann auch durch normales Paprikapulver ersetzt werden.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Optional
  • Frische Kräuter Wie Koriander oder Petersilie zur Aufwertung der Aromen.

Equipment

  • Deep Fryer
  • Mixing Bowl
  • Cooking Spoon
  • Tongs
  • Plate

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel kombinierst du abgetropften Mais, geriebenen Mozzarella, Allzweckmehl, Maismehl, das geschlagene Ei, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Rühre alles gut um, bis ein dicker Teig entsteht.
  2. Forme aus der Mischung kleine Bällchen, etwa 2,5 cm im Durchmesser und lege sie auf einen Teller.
  3. Erhitze etwa 1,2 cm Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  4. Frittiere die Bällchen in Chargen 3–4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
  5. Nutze eine Zange, um die Bissen aus dem Öl zu nehmen und lege sie auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller.
  6. Lasse die Maiskäsebissen kurz abkühlen und serviere sie dann warm.

Nutrition

Serving: 4BissenCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 1.5mg

Notes

Teig richtig mischen und Öltemperatur prüfen sind wichtig für das Gelingen der Bissen. Die Bissen können auch im Ofen gebacken werden.

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