Bring einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und füge eine großzügige Prise Salz hinzu. Koche die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente ist, meist etwa 8–10 Minuten. Gieße sie ab und behalte etwa eine Tasse des Nudelwassers für später.

Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge die Butter hinzu. Lass sie schmelzen und füge den fein gehackten Knoblauch hinzu. Sauté den Knoblauch etwa eine Minute lang, bis er goldbraun und aromatisch ist.

Reduziere die Hitze auf niedrig und füge die gekochte Pasta in die Pfanne mit dem Knoblauch und der Butter. Rühre kräftig um, um die Pasta gut zu beschichten. Füge nun den frisch geriebenen Parmesan und die Milch hinzu.

Wenn die Sauce zu dick erscheint, füge nach und nach das reservierte Nudelwasser hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Schmecke die Knoblauch Parmesan Pasta mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer ab. Garnere das Gericht mit frisch gehackter Petersilie.

Sofort servieren, um die cremige Textur und den intensiven Geschmack der Knoblauch Parmesan Pasta zu genießen.