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Knoblauch Parmesan Ranch zerdrücktes Hähnchen

Knoblauch Parmesan Ranch zerdrücktes Hähnchen Rezept

Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Knoblauch Parmesan Ranch zerdrücktes Hähnchen, perfekt für hektische Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 22 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hähnchenbrust
  • 500 g Hähnchenbrust dünn zerdrückt
  • 2 Stück Eier kann durch Leinsamen-Ersatz ersetzt werden
Für die Panade
  • 100 g Panko-Paniermehl sorgt für extra Knusprigkeit
  • 2 EL Ranch-Gewürz hausgemacht für persönliche Note
  • 50 g Geriebener Parmesan für milchfreie Option Nährhefe verwenden

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Fleischklopfer
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Hähnchenbrust zwischen zwei Blätter Backpapier legen und gleichmäßig auf eine Dicke von etwa 1,3 cm (½ Zoll) zerdrücken.
  3. Eier in einer Schüssel aufschlagen und verquirlen. Panko, Ranch-Gewürz und Parmesan in einer separaten Schüssel vermischen.
  4. Hähnchen in die verquirlten Eier tauchen, überschüssiges Ei abtropfen lassen und dann in die Paniermischung tauchen.
  5. Paniertes Hähnchen gleichmäßig auf das Backblech legen, dabei Platz zwischen den Stücken lassen.
  6. Hähnchen 18 bis 22 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist. Nach 18 Minuten überprüfen.
  7. Optional den Grill des Ofens für 1-2 Minuten einschalten, um die Kruste knuspriger zu machen.
  8. Hähnchen aus dem Ofen nehmen und für einige Minuten ruhen lassen. Servieren Sie es mit Beilagen Ihrer Wahl.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 40gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Das Hähnchen kann auch in der Heißluftfritteuse bei 190 °C (380 °F) in 10-12 Minuten zubereitet werden.

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