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Knoblauchbutter-Sirloinsteak

Knoblauchbutter-Sirloinsteak für unkomplizierte Date-Nights

Ein köstliches Knoblauchbutter-Sirloinsteak, ideal für romantische Abende oder Dinnerpartys.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 8 minutes
Ruhzeit 5 minutes
Total Time 43 minutes
Servings: 2 Steaks
Course: Rindfleisch
Cuisine: International
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Steak
  • 2 Stück Sirloinsteaks Zarte Exemplare für besten Geschmack
  • 1 Teelöffel Koshersalz Für den Geschmack
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl Zum Anbraten
Für die Knoblauchbuttersauce
  • 4 Esslöffel Ungesalzene Butter Basis der Sauce
  • 2 Zehen Knoblauch Fein gehackt oder gerieben
  • 60 ml Weißwein Für Säure und Komplexität
  • 1 Prise Zusätzliches Koshersalz Nach Geschmack

Equipment

  • Pfanne
  • Küchenutensilien

Method
 

Step-by-Step Anleitungen
  1. Steaks mit Koshersalz würzen und unbedeckt ins Kühlschrank legen, um den Geschmack zu intensivieren.
  2. In einer kleinen Pfanne 1 Esslöffel Butter erhitzen, Knoblauch karamellisieren und Weißwein hinzufügen.
  3. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Steaks 3 Minuten pro Seite anbraten.
  4. Steaks vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
  5. Restliche Knoblauchbuttersauce über die Steaks träufeln und servieren.

Nutrition

Serving: 200gCalories: 350kcalCarbohydrates: 2gProtein: 25gFat: 28gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 16gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 500mgVitamin A: 500IUCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Serviere dazu cremige Kartoffeln oder frischen Salat für ein abgerundetes Geschmackserlebnis.

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