Wasche die Zucchini gründlich und schneide sie in dicke Ringe oder halbe Monde.

Erhitze die ungesalzene Butter in einem kleinen Topf und füge den gehackten Knoblauch hinzu.

Gieße die geschmolzene Knoblauchbutter über die Zucchini und füge Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu.

Stecke die gewürzte Zucchini auf Holz- oder Metallspieße.

Heize den Grill vor und grille die Zucchini-Spieße etwa 8-10 Minuten.

Nehme die Spieße vom Grill und träufle frischen Zitronensaft darüber.