Heize deinen Ofen auf 250°C (480°F) vor, bzw. 230°C bei Heißluft.

Mische in einer kleinen Schüssel 2-3 Esslöffel extra natives Olivenöl mit 2-3 zerdrückten Knoblauchzehen und lasse die Mischung für etwa 10 Minuten ruhen.

Rolle deinen gewählten Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus, sodass er gleichmäßig dick ist und einen kleinen Rand für die Kruste lässt.

Verteile das Knoblauchöl gleichmäßig auf dem Pizzaboden.

Streue eine Prise Salz über den Pizzaboden und verteile Parmesan und Mozzarella gleichmäßig darüber.

Schiebe die Pizza in den vorgeheizten Ofen und backe sie etwa 8 Minuten lang, drehe sie nach der Hälfte der Backzeit um.

Nehme die Pizza vorsichtig aus dem Ofen, lasse sie leicht abkühlen und schneide sie in Stücke.