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Knusprige Honig-Knoblauch-Garnelenbissen

Knusprige Honig-Knoblauch-Garnelenbissen genießen

Genieße diese knusprigen Honig-Knoblauch-Garnelenbissen, die einfach zuzubereiten sind und jeden begeistern werden.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 1 lb große Garnelen, geschält und entdarmt Ersetze sie durch Blumenkohl oder Tofu für eine vegetarische Option.
Für den Teig
  • 1/2 Tasse Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Speisestärke Ersetze sie durch Kartoffelstärke.
  • 1 TL Backpulver Keinen Ersatz nötig.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch kann verwendet werden.
  • 1 TL Zwiebelpulver Frisch geriebene Zwiebel kann auch verwendet werden.
  • 1/2 TL Paprika Geräucherte Paprika kann verwendet werden.
  • Salz und Pfeffer Würze nach Geschmack.
  • 1 Tasse Sprudelwasser Normales Wasser kann verwendet werden.
  • Öl zum Frittieren Verwende Raps- oder Erdnussöl.
Für die Sauce
  • 1/3 Tasse Honig Kann durch Ahornsirup ersetzt werden.
  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt
  • 2 EL Sojasauce Verwende Tamari für glutenfreie Version.
  • 1 EL Reisessig Kann durch Limettensaft ersetzt werden.
  • 1 TL Sesamöl Olivenöl kann verwendet werden.
  • 1/2 TL rote Paprikaflocken Optional.
  • gehackte Frühlingszwiebeln Zur Garnierung.

Equipment

  • tiefe Pfanne
  • Schüssel
  • Küchenpapier
  • Thermometer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Trockne die großen, geschälten und entdarmten Garnelen gründlich mit Küchenpapier ab.
  2. In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, die Speisestärke, das Backpulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und Pfeffer vermischen und das Sprudelwasser hinzufügen.
  3. Erhitze in einer tiefen Pfanne das Öl auf 175 °C (350 °F).
  4. Tauche jede Garnele in den Teig und lasse überschüssigen Teig abtropfen.
  5. Frittiere die Garnelen in kleinen Portionen für 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.
  6. In einem kleinen Topf die Sauce-Zutaten vermengen und bei mittlerer Hitze erwärmen.
  7. Die knusprigen Garnelen aus dem Öl nehmen und in die Sauce geben und gut schwenken.
  8. Auf einer Servierplatte anrichten und mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Diese Garnelenbissen sind am besten warm serviert und eignen sich großartig als Snack oder Vorspeise.

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