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Knusprige Hühnchen-Wonton-Tacos

Knusprige Hühnchen-Wonton-Tacos für den Genuss

Genieße knusprige Hühnchen-Wonton-Tacos, die perfekten Crunch mit zartem Hühnchen und frischer Coleslaw kombinieren.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Marinierzeit 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Tacos
Course: Hähnchen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut Alternativ Garnelen oder Mett
  • 6 EL Teriyaki-Sauce Selbstgemachte für mehr Kontrolle
  • 0.5 EL Sesamöl Alternativ neutrales Öl
  • 2 EL Sojasauce (low-sodium) Tamari als glutenfreie Option
  • 2 ZE Knoblauch (gehackt)
  • 1 EL Frischer Ingwer (gerieben) Alternativ gemahlener Ingwer
Für die Coleslaw
  • 300 g Coleslaw-Mix (Kohl und Karotten) Alternativ Brokkoli-Slaw
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln (in feine Ringe geschnitten)
  • 2 EL Reisessig Alternativ Apfelessig
  • 1 EL Honig Für vegane Optionen Ahornsirup verwenden
Für die Tacos
  • 12 Stück Wonton-Hüllen Alternativ gebackene Tortillachips
  • 3 EL Süßsauer-Sauce Alternativ Sriracha
  • 2 EL Sesamkörner
  • 0.5 Bund Frischer Koriander (gehackt) Alternativ Petersilie

Equipment

  • große Pfanne
  • Schüssel
  • kleiner Topf

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. In einer Schüssel das Hähnchen mit Teriyaki-Sauce, ½ Esslöffel Sesamöl, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer vermengen und 10 Minuten marinieren.
  2. Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das marinierte Hähnchen 5 bis 7 Minuten anbraten.
  3. Coleslaw-Mix mit Frühlingszwiebeln, Reisessig, Honig und restlichem Sesamöl vermengen und kurz ruhen lassen.
  4. In einem kleinen Topf ½ Zoll Öl erhitzen und die Wonton-Hüllen 20 bis 30 Sekunden pro Seite frittieren.
  5. Tacos mit Wonton-Hülle, gebratenem Hähnchen, Coleslaw, Süßsauer-Sauce, Sesamkörnern und Koriander zusammenstellen.

Nutrition

Serving: 1TacoCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 60mgSodium: 700mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 20mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Vor dem Servieren die Tacos kurz zusammenstellen, um den Knusprigkeitsfaktor zu bewahren.

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