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Knusprige Kartoffelbrei-Käsepuffs

Knusprige Kartoffelbrei-Käsepuffs für den Snack-Himmel

Diese knusprigen Kartoffelbrei-Käsepuffs sind der perfekte Snack mit ihrem goldbraunen, knusprigen Äußeren und dem weichen Käseinneren.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Puffs
Course: Bestes Rezept
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen übrig gebliebener Kartoffelbrei kalte Kartoffeln für einfaches Formen
  • 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse kann durch Pfefferjack ersetzt werden
  • 2 große Eier Zimmertemperatur für besseres Vermischen
  • ½ Tasse Allzweckmehl glutenfreies Mehl als Alternative verwenden
  • 1 Teelöffel Salz nach Geschmack anpassen
  • ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer weißer Pfeffer kann ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver frischer, gehackter Knoblauch für stärkeren Geschmack
Für die Panade
  • 1 Tasse Semmelbrösel Panko für extra Knusprigkeit

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Löffel oder Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor.
  2. In einer großen Rührschüssel kombinierst du kalten Kartoffelbrei, geriebenen Cheddar-Käse, große Eier, Allzweckmehl, Salz, schwarzen Pfeffer und Knoblauchpulver.
  3. Nimm mit deinen Händen portionenweise von der Kartoffelmischung und forme daraus gleichmäßige Bällchen.
  4. Wälze jedes Bällchen in Semmelbröseln, bis es vollständig umhüllt ist.
  5. Platziere die panierten Bällchen gleichmäßig auf dem Backblech.
  6. Backe die Puffs 20–25 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  7. Nimm die Puffs aus dem Ofen und lasse sie einige Minuten abkühlen.

Nutrition

Serving: 1PuffCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 6gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Diese Puffs sind eine tolle Möglichkeit, die ganze Familie zusammenzubringen. Sie schmecken am besten warm und können mit Dips wie Sour Cream oder Ketchup serviert werden.

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