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Knusprige Knoblauchbutter-Akkordeonkaartoffeln

Knusprige Knoblauchbutter-Akkordeonkartoffeln für jeden Tag

Eine einfache und köstliche Snack-Option mit knusprigen Knoblauchbutter-Akkordeonkartoffeln.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Bestes Rezept
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 4 stück große Russet oder Yukon Gold Kartoffeln
  • 1 TL Salz
Für die Knoblauchbutter
  • 100 g ungesalzene Butter
  • 3 Zehen Knoblauch frisch gehackt
  • 50 g Parmesankäse
  • 2 EL frische Petersilie gehackt
  • 1 TL schwarzer Pfeffer

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Holzlöffel

Method
 

Anleitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Kartoffeln waschen, ohne zu schälen, und in 3 mm Abständen einschneiden.
  3. Knoblauchbutter aus Butter, Knoblauch, Parmesan, Petersilie, Salz und Pfeffer zubereiten.
  4. Eingeschnittene Kartoffeln fächern und Knoblauchbutter auftragen.
  5. Kartoffeln mit der Schnittseite nach oben auf das Backblech legen und 30-40 Minuten backen.
  6. Optional, während der Backzeit mehr Knoblauchbutter träufeln.
  7. Kurz abkühlen lassen und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 100mgIron: 1.5mg

Notes

Diese Kartoffeln sind vielseitig und können mit verschiedenen Gewürzen oder Käsesorten variiert werden.

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