Heize den Ofen auf 190°C (375°F) vor oder erhitze Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe.

Stelle eine Panierstation mit drei Schüsseln für Mehl, verquirltes Ei und die Mischung aus Kokosraspeln und Panko-Bröseln bereit.

Wälze jeden Hühnchenstreifen zuerst im Mehl, dann im Ei und schließlich in der Kokos-Panko-Mischung.

Für das Backen, lege die Hühnchenstreifen auf ein Backblech und sprühe leicht mit Kochspray ein. Backe sie 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Für das Braten, brate die Hühnchenstreifen etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite bis sie goldbraun sind.

Lass die Hühnchenstreifen auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen und kurz abkühlen.