Ingredients
Equipment
Method
- Waschen Sie die Zucchini gründlich unter kaltem Wasser, schneiden Sie die Enden ab und reiben Sie sie grob. Drücken Sie die geriebenen Zucchini in einem Küchentuch aus, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
- In einer großen Schüssel die ausgedrückte Zucchini mit dem zerbröselten Feta, dem Ei, den Semmelbröseln, den optionalen Haferflocken, der gehackten Petersilie, dem fein gehackten Knoblauch, dem Oregano, dem Salz und dem Pfeffer vermengen und alles gut mischen.
- Formen Sie feste Bällchen aus der Mischung, die etwa so groß wie Golfbälle sind, und legen Sie sie auf einen Teller.
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor. Platzieren Sie die Bällchen, träufeln Sie etwas Olivenöl darüber und backen Sie sie für 20 Minuten, dabei einmal wenden.
- Lassen Sie die Bällchen auf einem Gitterrost abkühlen und servieren Sie sie warm mit Ihrem Lieblingsdip.
Nutrition
Notes
Ideal für schnelle Snacks oder als leichte Mahlzeit. Vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren für bis zu 24 Stunden vor dem Backen.
