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Kokospudding

Kokospudding – Erfrischendes 5-Zutaten-Dessert

Kokospudding ist ein erfrischendes Dessert, das mit nur fünf Zutaten einfach zuzubereiten ist.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Süßspeise
Cuisine: Chinesisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 3 EL Gelatine sorgt für die festliche Konsistenz des Puddings
  • 100 g Zucker bringt die nötige Süße in den Kokospudding
  • 500 ml Wasser heißes Wasser hilft, Gelatine und Zucker aufzulösen
  • 250 ml Milch für eine cremige Textur, kann pflanzliche Milch sein
  • 400 ml Kokosmilch verleiht dem Pudding einen reichhaltigen Kokosgeschmack
  • 1 TL Mandelessenz optional, fügt eine subtile, nussige Note hinzu

Equipment

  • große Schüssel
  • Schneebesen
  • Puddingformen oder Auflaufform

Method
 

Herstellung
  1. In einer großen Schüssel Gelatine und Zucker zusammen mit dem heißen Wasser vermengen und umrühren, bis die Gelatine aufgelöst ist.
  2. Fügt Milch und Kokosmilch zur Mischung hinzu und rührt gut um, bis alle Zutaten verbunden sind.
  3. Optional: Mandelessenz unterrühren, um den Geschmack zu verfeinern.
  4. Die Mischung in Puddingformen gießen.
  5. Im Kühlschrank mindestens 4 Stunden fest werden lassen.
  6. Um den Pudding herauszulösen, die Formen kurz in heißes Wasser tauchen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 0.5gCholesterol: 5mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 200IUCalcium: 100mgIron: 0.5mg

Notes

Gelatine vollständig im heißen Wasser lösen für eine glatte Textur.

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