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Demi Weber

Korean BBQ Chicken: Einfacher Slow Cooker Genuss

Koreanisches BBQ-Hühnchen aus dem Slow Cooker, zart und voller Geschmack.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Koreanisch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 kg Hähnchenbrustfilets
  • 120 ml Sojasauce
  • 60 ml Honig
  • 60 ml Reisessig
  • 2 EL Sesamöl
  • 4 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Stück Ingwer ca. 2 cm, gerieben
  • 1 TL rote Chiliflocken nach Geschmack
  • 2 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
  • 1 EL Sesamsamen zum Garnieren

Method
 

  1. Die Hähnchenbrustfilets in den Slow Cooker legen.
  2. In einer Schüssel Sojasauce, Honig, Reisessig, Sesamöl, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und Chiliflocken gut vermischen.
  3. Die Sauce über die Hähnchenbrust gießen und alles gut vermengen.
  4. Den Slow Cooker auf niedrige Stufe stellen und das Hühnchen 6-7 Stunden garen lassen, bis es zart ist.
  5. Nach der Garzeit das Hühnchen herausnehmen und mit zwei Gabeln zerkleinern.
  6. Die zerkleinerten Hähnchenstücke wieder in die Sauce im Slow Cooker geben und gut umrühren.
  7. Vor dem Servieren mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 800mgFiber: 1gSugar: 10g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie zusätzlich frische Chilis oder Sriracha-Sauce hinzufügen.
  • Servieren Sie das Hühnchen mit Reis oder in einem Wrap für eine abwechslungsreiche Mahlzeit.

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