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Koreanischer Mais-Hund

Koreanischer Mais-Hund: Einfach und Köstlich zuhause machen

Lernen Sie, wie man die köstlichen koreanischen Mais-Hunde, auch bekannt als Gamja Hot Dog, einfach zuhause zubereitet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Bestes Rezept
Cuisine: Koreanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 150 g Mehl Das Hauptgerüst des Teiges, perfekt für die knusprige Beschichtung.
  • 2 EL Zucker Verleiht dem Teig eine subtile Süße.
  • 1 TL Backpulver Sorgt für die fluffige Textur.
  • 100 ml Milch Für Feuchtigkeit und Reichhaltigkeit im Teig.
  • 1 Stück Ei Bindet alle Zutaten.
Für die Füllung
  • Hot Dog Bietet die herzhafte Füllung.
  • 250 g Mozzarella Fügt die köstliche, schmelzende Textur hinzu.
Für die Panade
  • 100 g Panko-Brösel Für eine besonders knusprige Beschichtung.
  • Cubierte Kartoffeln, zerdrückte Ramen oder zerdrückte Cornflakes Optional für zusätzliche Textur und Aromen.
Zum Frittieren
  • Öl Ausreichend für den Frittierprozess.

Equipment

  • Topf
  • Schüssel
  • Kü thermometer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneiden Sie die Holzspieße auf die gewünschte Länge und stecken Sie je einen Hot Dog und ein Stück Mozzarella auf jeden Spieß.
  2. Mischen Sie in einer Schüssel das Mehl, den Zucker und das Backpulver. Geben Sie das verquirlte Ei hinzu und rühren Sie langsam die Milch ein.
  3. Erhitzen Sie ausreichend Öl in einem Topf auf 160-170 °C (320-340 °F).
  4. Tauchen Sie jeden vorbereiteten Spieß in den Teig, sodass er vollständig bedeckt ist.
  5. Senken Sie die bedeckten Spieße vorsichtig in das heiße Öl und frittieren Sie sie für 3-5 Minuten.
  6. Nehmen Sie die frittierten Koreanischen Mais-Hunde vorsichtig aus dem Öl und lassen Sie sie auf Küchenpapier abtropfen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 200IUCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen und Toppings für mehr Abwechslung.

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