In einer mittelgroßen Schüssel kombinierst du Ketchup, Gochujang, Honig, braunen Zucker, Sojasauce, Wasser, frischen Knoblauch, rote Paprikaflocken, Maisstärke und Sesamöl.

In einer flachen Schüssel mischst du Maisstärke, Allzweckmehl, Salz und Pfeffer gründlich. In einer separaten Schüssel schlägst du die Eier.

Fülle eine tiefe Pfanne mit etwa 5 cm Rapsöl und erhitze es auf 180°C (350°F).

Tauche die Hähnchenstücke zuerst in die verquirlten Eier und lasse überschüssiges Ei abtropfen, dann wälze sie in der Maisstärke-Mehl-Mischung.

Lass die panierten Hähnchenstücke vorsichtig in das heiße Öl gleiten und frittiere sie in Chargen für etwa 3 Minuten pro Seite.

Gieße die vorbereitete Soße über das Hähnchen und wende sie vorsichtig, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.