Garnelen vorbereiten: Spüle die Garnelen gründlich ab, tupfe sie trocken, halbiere sie und mariniere sie mit Öl, Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver.

Garnelen braten: Erhitze Öl in einer Pfanne und brate die Garnelen 1-2 Minuten pro Seite, bis sie rosa sind. Halte sie warm.

Sauce zubereiten: Reduziere die Hitze, füge Knoblauch hinzu und brate ihn 30 Sekunden. Streue Oregano und Chili-Flocken ein und vermische die Aromen.

Butter und Senf einrühren: Gib ungesalzene Butter und Dijon-Senf in die Pfanne und lasse die Butter schmelzen.

Garnelen kombinieren: Lege die Garnelen in die Sauce, füge Zitronensaft und -abrieb hinzu, und rühre gut um.

Anrichten und servieren: Gib die Garnelen auf Teller, garniere mit Petersilie und serviere sofort.