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Crack Burger

Köstlicher Crack Burger: Der Gourmet-Traum für Zuhause

Der Crack Burger ist ein unvergesslicher Genuss, der das perfekte Zusammenspiel von Rindfleisch, Cheddar und Speck bietet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Durchziehzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Burger
Course: Rindfleisch
Cuisine: Gourmet
Calories: 700
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Patty
  • 500 g Rinderhackfleisch (80/20) für saftigen Burger
  • 1 TL Koscheres Salz zum Würzen
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer für zusätzliche Würze
Für die Toppings
  • 200 g Scharfer, orangefarbener Cheddar hochschmelzend
  • 200 g Dicker geräucherter Speck oder Puten-Speck als Alternative
  • 2 EL Frische Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln
Für die Brötchen und Soße
  • 4 Stück Brioche-Brötchen oder Brezel-Brötchen
  • 250 g Cremiges Ranch-Dressing fertig gekauft
  • 1 TL Getrockneter Dill für das Dressing

Equipment

  • Ofen
  • gusseiserne Pfanne
  • Schüssel
  • Drahtgestell

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen. Speck auf ein Drahtgestell legen und 15-20 Minuten knusprig backen.
  2. Ranch-Dressing mit Dill und schwarzem Pfeffer in einer Schüssel vermischen und beiseite stellen.
  3. Rinderhackfleisch in 4 Portionen teilen und Patties formen, dabei in die Mitte eine Vertiefung drücken.
  4. Öl in einer gusseisernen Pfanne erhitzen und Patties 3-4 Minuten pro Seite braten, Käse in den letzten Minuten hinzufügen.
  5. Brötchen mit Butter in einer Pfanne rösten, bis sie goldbraun sind.
  6. Burger zusammenstellen: unteres Brötchen, Patty, Käse, Speck, Ranch-Dressing, Schnittlauch und oberes Brötchen.

Nutrition

Serving: 1BurgerCalories: 700kcalCarbohydrates: 30gProtein: 40gFat: 50gSaturated Fat: 20gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 400mgIron: 3mg

Notes

Perfekt für Grillpartys oder gesellige Abende. Variieren Sie die Käsesorten nach Geschmack.

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