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Frito Pie

Köstlicher Frito Pie für gemütliche Abende

Dieser Frito Pie ist das perfekte Abendessen für gesellige Zusammenkünfte und überzeugt mit herzhaftem Rinderhack und schmelzendem Käse.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Tex-Mex
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 1 Pfund mageres Rinderhack Mageres Putenhack kann für eine leichtere Option verwendet werden.
  • 1/2 mittelgroße Zwiebel, gehackt Schalotten oder Lauch können auch verwendet werden.
  • 1 Päckchen Taco-Gewürz Selbstgemachtes Taco-Gewürz sorgt für einen frischeren Geschmack.
  • 1 Esslöffel Chili-Pulver Die Menge je nach Schärfewunsch anpassen.
  • 2 Dosen milde grüne Chilis Frische Jalapeños können für mehr Schärfe verwendet werden.
  • 1 Dose Pinto- oder Kidneybohnen, abgetropft Auch schwarze Bohnen eignen sich gut.
  • 1 Dose rote Enchilada-Soße Verwenden Sie selbstgemachte Enchilada-Soße für mehr Geschmack.
  • 2 Tassen geriebener mexikanischer Käsemix oder Cheddar Peperoncini-Käse kann Schärfe hinzufügen.
  • 3-4 Tassen Fritos-Corn-Chips Tortilla-Chips oder andere Corn-Chips können verwendet werden.
Vorgeschlagene Toppings
  • Koriander
  • Tomaten
  • saure Sahne
  • Frühlingszwiebeln
  • rote Zwiebeln
  • Avocado

Equipment

  • Pfanne
  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und stelle den Rost in die Mitte.
  2. Erhitze eine große Pfanne auf mittelhoher Stufe und füge das mageres Rinderhack und die gehackte Zwiebel hinzu. Brate beides für 8–10 Minuten.
  3. Rühre das Taco-Gewürz, das Chili-Pulver, die grünen Chilis, die abgetropften Bohnen und die rote Enchilada-Soße in die Pfanne ein. Koche die Mischung für weitere 2–3 Minuten.
  4. Fette eine 9x13 Zoll große Auflaufform leicht ein und übertrage die Füllung gleichmäßig hinein.
  5. Streue den geriebenen Käse großzügig über die Mischung und verteile anschließend die Fritos gleichmäßig darüber.
  6. Backe den Frito Pie für 15–20 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis der Käse geschmolzen ist.
  7. Bereite deine gewünschten Toppings vor, während der Frito Pie im Ofen ist.
  8. Nehme den Frito Pie aus dem Ofen und lasse ihn kurz abkühlen, bevor du ihn in Portionen schneidest. Serviere ihn warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 8gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Achte darauf, überschüssiges Fett beim Braten des Rinderhacks abzutropfen, um eine bessere Textur zu erzielen.

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