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Krabbenbomben

Krabbenbomben: Leckere glutenfreie Häppchen

Krabbenbomben sind glutenfreie, ketofreundliche Häppchen, die einfach zubereitet werden können und ideal für jede Zusammenkunft sind.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Häppchen
Course: Abendessen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 1 Tasse Jumbo Lump Krabbenfleisch Frisch und handverlesen, vermeiden Sie Dosenware.
  • 1/2 Tasse Mayonnaise Für weniger Fett eine leichtere Variante verwenden.
  • 1 Stück Ei Dient als Bindemittel.
  • 1 Esslöffel Dijon-Senf Kann je nach Geschmack weggelassen werden.
  • 1 Teelöffel Worcestershiresauce Sojasauce als Alternative möglich.
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Frisch gepresst.
  • 1 Esslöffel Old Bay Gewürz Nach Belieben anpassen.
  • 2 Esslöffel Schnittlauch/Frühlingszwiebeln Alternativ mit Petersilie ersetzen.
  • 1/2 Tasse Paniermehl Optional, kann für glutenfreie Diäten weggelassen werden.
  • 2 Esslöffel geschmolzene Butter Vor dem Backen drüberträufeln.

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 190 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer Rührschüssel das Krabbenfleisch, die Mayonnaise, das Ei, den Dijon-Senf, die Worcestershiresauce, den Zitronensaft, das Old Bay Gewürz und Schnittlauch vorsichtig vermengen.
  3. Die Füllung portionsweise golfballgroß formen und gleichmäßig auf dem Backblech platzieren.
  4. Die geschmolzene Butter gleichmäßig über die Krabbenbomben gießen.
  5. Krabbenbomben 20 bis 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  6. Kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 150mgSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Krabbenbomben sind ideal für gesellige Abende und können im Voraus zubereitet werden.

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