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Krosse Air Fryer Fledermausflügel für Halloween

Entdecke die schaurig köstlichen krossen Fledermausflügel, die perfekt für Halloween sind – eine Geschmacksexplosion und ein Hingucker auf jeder Feier!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Marinierzeit 3 hours
Total Time 3 hours 35 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Hähnchen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Marinade
  • 1 kg Hähnchenflügel frisch oder gefroren, vorher auftauen
  • 4 EL Austernsauce oder Sojasauce für vegetarische Variante
  • 2 EL Dixie Brauner Zucker oder regulierter brauner Zucker
  • 4 EL Sojasauce oder Tamari für glutenfreie Variante
  • 2 EL Sesamöl oder neutrales Öl
  • 2 EL Reisessig oder regulärer Essig
  • 1 EL Geriebener Ingwer oder gemahlener Ingwer
  • 3 Zehen Gehackter Knoblauch oder Knoblauchpulver
  • 2 EL Gochujang oder Sriracha
  • 1 TL Schwarze Lebensmittelfarbe kann weggelassen werden

Equipment

  • Air Fryer

Method
 

Zubereitung
  1. Gib die Hähnchenflügel in einen wiederverschließbaren Beutel und füge alle Zutaten außer der schwarzen Lebensmittelfarbe hinzu. Verschließe den Beutel gut und schüttle ihn kräftig, bis die Flügel gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind.
  2. Lasse die marinierten Hähnchenflügel im Kühlschrank für mindestens 3 Stunden ziehen, um den besten Geschmack zu erzielen.
  3. Füge die schwarze Lebensmittelfarbe zur Marinade hinzu und vermische alles gut. Lass die Flügel für weitere 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.
  4. Heize den Air Fryer auf 190°C (375°F) vor.
  5. Entferne die Hähnchenflügel aus der Marinade und lege sie in den Korb des Air Fryers. Sprühe die Flügel leicht mit Kochspray ein.
  6. Gare die Fledermausflügel bei 190°C (375°F) für 20 Minuten und wende sie nach der Hälfte der Garzeit.
  7. Erhöhe die Temperatur des Air Fryers auf 200°C (400°F) und koche die Fledermausflügel für weitere 5 Minuten pro Seite.

Nutrition

Serving: 1FlügelCalories: 250kcalCarbohydrates: 12gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 10gCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Flügel gleichmäßig in der Marinade zu wälzen und nicht zu lange zu marinieren, um einen optimalen Geschmack zu erhalten.

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