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Krosse Air Fryer Röstis – Schnelles Frühstücksvergnügen

Krosse Luftfritteuse Hash Browns sind einfach zubereitet, glutenfrei und vegan, perfekt für jedes Frühstück.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 16 minutes
Total Time 31 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Röstis
  • 4 Stück Yukon-Kartoffeln Kann durch Russet oder Süßkartoffeln ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Paprika Verwende geräucherte Paprika für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch kann ebenfalls verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Koscheres Salz Nach persönlichem Geschmack anpassen.
  • 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Ersetze durch weißen Pfeffer für einen sanfteren Geschmack.
  • 1 Spritzer Spray für antihaftende Beschichtung Für beste Knusprigkeit.
Für die Garnitur
  • Nach Bedarf Schnittlauch oder Petersilie Optional, für Frische und Farbe.

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schäle die Yukon-Kartoffeln und reibe sie in eine Schüssel. Achte darauf, dass die Raspeln gleichmäßig dick sind.
  2. Gib die geriebenen Kartoffeln in eine Schüssel mit kaltem Wasser und spüle sie gründlich, bis das Wasser klar ist.
  3. Lass die Kartoffeln gut abtropfen und trockne sie mit Küchenpapier.
  4. Vermische die Raspeln mit Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel.
  5. Spraye den Korb der Luftfritteuse leicht mit Antihaftspray und verteile die gewürzten Kartoffeln gleichmäßig im Korb. Brate sie bei 180°C für 8 Minuten.
  6. Rühre die Röstis nach 8 Minuten um und brate sie für weitere 6-8 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  7. Garniere die Röstis nach Belieben mit frischem Schnittlauch oder Petersilie und serviere sie heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 1gSodium: 400mgPotassium: 550mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Serviere die Röstis frisch für die beste Knusprigkeit. Röstis schmecken am besten heiß.

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