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der Ausgang

Krosse Air Fryer Tofu Nuggets für Entspannung

Diese krossen Tofu Nuggets sind eine gesunde Snack-Option, die dich mit einem herzlichen Gefühl verwöhnt - perfekt für gesellige Abende! Der Ausgang ist ein Genuss.
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Prep Time 12 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 12 minutes
Total Time 39 minutes
Servings: 4 Nuggets
Course: Uncategorized
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 400 g Super-Firm Tofu Hauptbestandteil; sorgt für Protein und Struktur.
  • 120 ml Gemüsebrühe Fügt Feuchtigkeit und Geschmack hinzu.
  • 60 ml Dill-Pickle-Saft Gibt der Marinade eine würzige Note.
  • 60 ml Tamari/Soyasauce Verleiht den Nuggets einen umami Geschmack.
Für die Panade
  • 3 EL Nährhefe Bringt eine käsige Note.
  • 1 TL Zucker Unentbehrliches Gewürz.
  • 1 TL Zwiebelpulver Unentbehrliches Gewürz.
  • 1 TL Knoblauchpulver Unentbehrliches Gewürz.
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver Unentbehrliches Gewürz.
  • 1 TL Salz Unentbehrliches Gewürz.
  • 4 EL Maisstärke Sorgt für eine knusprige Hülle.
  • 120 ml Ungesüßte Sojamilch Bindet die Panade.
  • 100 g Panko-Brösel Sorgt für eine knusprige Textur.
  • 1 EL Sprühöl Für eine leichte Beschichtung.

Equipment

  • Air Fryer

Method
 

Schritte
  1. Beginne damit, alle Marinade-Zutaten in einem Behälter zu vermengen. Schneide den Tofu in nuggetgroße Stücke und lasse ihn 3 bis 12 Stunden marinieren.
  2. Bereite drei flache Schüsseln vor: eine für die Maisstärke, eine für die ungesüßte Sojamilch und eine für die Panko-Brösel.
  3. Tauche jedes marinierte Tofu-Stück zuerst in die Maisstärke, dann in die Sojamilch und schließlich in die Panko-Brösel.
  4. Lege die panierten Tofu Nuggets in eine einzelne Lage in den Korb der Air Fryer und sprühe leicht mit Öl ein.
  5. Stelle die Air Fryer auf 200°C ein und gare die Tofu Nuggets für 10 bis 15 Minuten, dabei einmal umdrehen.
  6. Nimm die Nuggets aus der Air Fryer und serviere sie sofort mit deinem Lieblings-Dip.

Nutrition

Serving: 4NuggetsCalories: 180kcalCarbohydrates: 20gProtein: 8gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gCalcium: 60mgIron: 2mg

Notes

Bleibe beim Marinieren geduldig, um den vollen Geschmack zu entfalten und achte auf die richtige Tofu-Wahl für die beste Textur.

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