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Gebratene Süßkartoffel-Zucchini-Tots

Krosse Gebratene Süßkartoffel-Zucchini-Tots für Kinder

Diese gebratenen Süßkartoffel-Zucchini-Tots sind außen knusprig und innen zart – der perfekte gesunde Snack für Kinder.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Tots
  • 1 stück Süßkartoffel kalt püriert für die richtige Textur
  • 1 stück Zucchini überschüssiges Wasser ausdrücken
  • 3 Esslöffel Kokosmehl Bindemittel, kann ausgetauscht werden

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Raspel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor. Raspel die Zucchini und die Süßkartoffel und drücke die Zucchini gut aus.
  2. Gib die geraspelte Süßkartoffel, die Zucchini und das Kokosmehl in eine Schüssel und vermische alles gut.
  3. Forme kleine Portionen der Mischung zu Tots und platziere sie auf ein Backblech.
  4. Backe die Tots 30-35 Minuten lang und wende sie zur Halbzeit für gleichmäßige Bräunung.
  5. Nehme die Tots aus dem Ofen, lass sie kurz abkühlen und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 2gSaturated Fat: 1gSodium: 150mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 150IUVitamin C: 40mgCalcium: 4mgIron: 6mg

Notes

Passt hervorragend zu Ketchup oder Senf als Dip. Achte darauf, dass du die Zucchini gut abtropfen lässt.

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