Ofen auf 180 °C vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.

Trockene Zutaten wie Mehl, Zucker, Zimt und Gewürze in einer großen Schüssel vermengen.

In einer separaten Schüssel Kürbispüree, geschmolzene Butter und Milch kombinieren.

Nasse Zutaten nach und nach zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermischen.

Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in gleichmäßige Stücke teilen.

Stücke zu langen Ropes formen und in die gewünschte Form drehen.

Ei verquirlen und jede Kürbisverdrehung damit bestreichen, anschließend Zucker darüber streuen.

Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nach dem Backen die Kürbisverdrehungen einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, dann weiter abkühlen lassen.