Langsame Küche: Hoisin Hühnchen für jeden Anlass

Genieße köstliches Slow Cooker Hoisin Hühnchen, einfach zuzubereiten und voller Geschmack – perfekt für jeden Abend.

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Prep Time 15

Cook Time 6

Ruhzeit 10

Total Time 6 25

Servings: 4 Personen

Course: Hähnchen

Cuisine: Asiatisch

Calories: 320

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Hühnchen

800 g Hühnchenschenkel Zarte Varietät bevorzugt

Für die Sauce

120 ml Hoisin-Sauce
60 ml Sojasauce Natriumarm empfohlen
240 ml Hühnerbrühe Gemüsebrühe als Alternative
30 ml Reisessig
2 EL Honig Ahornsirup für vegan
4 zehen gehackter Knoblauch Frisch bevorzugt
1 TL geriebener Ingwer Gemahlen als Ersatz
1 EL Sesamöl Optional für fettärmere Variante
1 TL schwarzer Pfeffer Nach Belieben
1 TL rote Pfefferflocken Nach Belieben

Equipment

Slow Cooker

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitungen

Sammle alle Zutaten und messe sie ab. Spüle die Hühnchenschenkel unter kaltem Wasser ab und tupfe sie trocken.
In einer großen Schüssel vermengst du die Hoisin-Sauce, Sojasauce, Hühnerbrühe, Reisessig, Honig, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Sesamöl, schwarzen Pfeffer und rote Pfefferflocken.
Gieße die vorbereitete Sauce in den Slow Cooker. Lege die Hühnchenteile in die Sauce und rühre sie um.
Setze den Deckel auf den Slow Cooker und koche auf niedriger Temperatur für 6-7 Stunden oder auf hoher Temperatur für 3-4 Stunden.
Nach dem Garvorgang nimm den Deckel ab und lasse das Hühnchen etwa 10 Minuten ruhen.

Nutrition

Serving: 200gCalories: 320kcalCarbohydrates: 18gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 85mgSodium: 600mgPotassium: 450mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 10mgIron: 2mg

Notes

Serviere es mit Reis oder in Salatwickeln für eine frische Note. Achte darauf, frische Zutaten zu verwenden für den besten Geschmack.

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