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Bang Bang Lachs

Leckere Bang Bang Lachs in 15 Minuten

Ein schnelles und köstliches Bang Bang Lachs Rezept mit cremiger, würziger Sauce, perfekt für hektische Abende.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Lachs
  • 400 g Lachsfilets Haut abgezogen
Für die Bang Bang Sauce
  • 100 g Mayonnaise Zur leichteren Option kann griechischer Joghurt verwendet werden.
  • 2 EL Sriracha Menge je nach gewünschtem Schärfegrad anpassen.
  • 1 EL Honig Vegane Alternative: Ahornsirup.
  • 1 EL Reis-Essig Kann durch Apfelessig ersetzt werden.
  • 1 TL Sesamöl Für authentischen Geschmack.
Für die Garnitur
  • 2 Frühlingszwiebeln Kann weggelassen werden.
  • Sojasauce (optional) Glutenfreie Sojasauce kann verwendet werden.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
  2. Backblech mit Backpapier auslegen.
  3. Mayonnaise, Sriracha, Honig, Reis-Essig und Sesamöl in einer Schüssel verrühren, bis die Sauce cremig ist.
  4. Lachsfilets gleichmäßig auf dem Backblech anordnen.
  5. Lachsfilets mit der Bang Bang Sauce großzügig bepinseln.
  6. Lachs im Ofen 8-10 Minuten backen, bis er leicht flockig ist und eine goldene Farbe hat.
  7. Lachs mit Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 200gCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 60mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Behalten Sie den Lachs im Auge durante des Backens, um ein Verbrennen der Sauce zu vermeiden. Sie können auch andere Fischarten ausprobieren.

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