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–+ servings
Preiselbeer-Honig-Butter

Leckere Preiselbeer-Honig-Butter in 3 Minuten

Diese Preiselbeer-Honig-Butter ist eine köstliche und cremige Delikatesse, die in nur 3 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 3 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 33 minutes
Servings: 1 Glas
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Butter
  • 200 g Ungesalzene Butter auf Zimmertemperatur
  • 4 EL Honig heller Honig oder Ahornsirup
  • 100 g Fein gehackte Preiselbeeren frisch oder getrocknet
  • 1 TL Orangenabrieb optional
  • 1 Prise Salz

Equipment

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Gummispatel
  • luftdichter Behälter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Butter weich machen: Lasse die ungesalzene Butter etwa 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen.
  2. Butter und Honig vermischen: Gib die weiche Butter in eine Rührschüssel und füge den Honig hinzu. Rühre die Mischung 1 bis 2 Minuten lang, bis sie cremig ist.
  3. Preiselbeeren und Zesten hinzufügen: Füge die fein gehackten Preiselbeeren und den optionalen Orangenabrieb hinzu. Unterheben und gut vermischen.
  4. Abschmecken und würzen: Kosten die Mischung und füge eine Prise Salz hinzu. Gut umrühren.
  5. Kühlen: Gib die Butter in einen luftdichten Behälter und lasse sie für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 150kcalCarbohydrates: 16gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3.5gCholesterol: 30mgSodium: 10mgPotassium: 50mgSugar: 12gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 10mgIron: 0.2mg

Notes

Die Butter ist ideal zum Verfeinern von warmem Toast oder Pfannkuchen.

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