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Demi Weber

Lemon Pizza: Entdecke das erfrischende Rezept!

Zitronenpizza ist ein erfrischendes und einzigartiges Rezept, das die Aromen von Zitrone und Käse kombiniert.
Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 320

Ingredients
  

  • 250 g Pizzateig frisch oder aus dem Kühlregal
  • 2 EL Olivenöl
  • 200 g Frischkäse
  • 2 EL Honig
  • 1 Zitrone Saft und Schale
  • 100 g Mozzarella gerieben
  • 50 g Parmesan gerieben
  • Frische Minze zum Garnieren
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

  1. Den Ofen auf 220 °C vorheizen (Ober-/Unterhitze).
  2. Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  3. Das Olivenöl gleichmäßig über den Pizzateig streichen.
  4. In einer Schüssel den Frischkäse, Honig, Zitronensaft und Zitronenschale gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Die Frischkäsemischung gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen.
  6. Den geriebenen Mozzarella und Parmesan gleichmäßig darüber streuen.
  7. Die Pizza im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und der Rand knusprig ist.
  8. Nach dem Backen mit frischer Minze garnieren und in Stücke schneiden.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 18gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 40mgSodium: 300mgFiber: 1gSugar: 5g

Notes

  • Für eine fruchtigere Note können Sie zusätzlich einige dünne Scheiben frischer Zitrone auf die Pizza legen, bevor Sie sie backen.
  • Ersetzen Sie den Frischkäse durch Ricotta für eine cremigere Textur.

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