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den Ausstoß sollte nur die übersetzten Wörter sein

Limonen-Olivenöl-Kuchen für Einsteiger

Dieser Limonen-Olivenöl-Kuchen ist einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass, dank der frischen Zitrone und des aromatischen Olivenöls.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Süßspeise
Cuisine: Mediterran
Calories: 280
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für einen feinen Teig
  • 250 g Weizenmehl genau abmessen
  • 200 g Zucker für die Süße
  • 1 TL Backpulver auf Frische prüfen
  • 1 TL Natron auf Frische prüfen
  • 3 Eier Zimmertemperatur
Für die saftige Note
  • 125 ml Extra vergine Olivenöl mild und fruchtig
  • 150 ml Vollmilch für Reichhaltigkeit
  • 2 Zitronen Saft und Schale
Für die süße Glasur
  • 200 g Puderzucker vor der Verwendung sieben
  • 2 EL Frischer Zitronensaft für die Glasur
  • 1 TL Zitronenschale für die Glasur

Equipment

  • Springform
  • Schüssel
  • Backpapier
  • Mixer
  • Teigschaber

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und bereiten Sie eine 23 cm große Springform vor.
  2. Vermengen Sie in einer großen Schüssel Weizenmehl, Zucker, Backpulver, Natron und eine Prise Salz.
  3. In einer separaten Schüssel verquirlen Sie die Eier mit Olivenöl, Milch, Zitronenabrieb und -saft.
  4. Mischen Sie die trockenen Zutaten langsam mit den feuchten, bis keine Mehlstreifen mehr sichtbar sind.
  5. Gießen Sie den Teig in die Springform und backen Sie ihn 35 bis 40 Minuten lang.
  6. Bereiten Sie die Glasur vor, indem Sie Puderzucker mit Zitronensaft und -schale vermengen.
  7. Lassen Sie den Kuchen abkühlen, gießen Sie die Glasur darüber und lassen Sie sie fest werden.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 280kcalCarbohydrates: 42gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 50IUVitamin C: 5mgCalcium: 25mgIron: 0.5mg

Notes

Küchenutensilien und frische Zutaten sind entscheidend für den besten Geschmack.

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