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Demi Weber

Low Carb Grilled Cheese Chaffle – Gesund und lecker!

Gesunde und leckere Low Carb Käse-Chaffle mit Kräutern.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 Tasse geriebener Käse z.B. Gouda oder Emmentaler
  • 2 große Eier
  • 1/4 Tasse Mandelmehl
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel getrocknete Kräuter z.B. Oregano oder Basilikum
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Butter oder Öl zum Braten

Method
 

  1. In einer Schüssel die Eier gut verquirlen.
  2. Den geriebenen Käse, das Mandelmehl, das Backpulver und die getrockneten Kräuter hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermengen.
  3. Eine kleine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter oder Öl hinzufügen.
  4. Eine Portion der Käsemischung in die Pfanne geben und die Chaffle etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und knusprig ist.
  5. Mit der restlichen Mischung wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
  6. Die Chaffles warm servieren, zum Beispiel mit einem Dip oder als Beilage.

Nutrition

Serving: 1ChaffleCalories: 180kcalCarbohydrates: 3gProtein: 12gFat: 14gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 200mgFiber: 1gSugar: 1g

Notes

  • Für eine scharfe Note können Sie etwas Paprikapulver oder Chili-Flocken hinzufügen.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Feta oder Ziegenkäse für unterschiedliche Geschmäcker.

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