Luftfritteuse gewürfelte Kartoffeln: Knuspriger Genuss

Diese Luftfritteuse gewürfelte Kartoffeln sind eine perfekte, knusprige Beilage, die in wenigen Minuten zubereitet werden kann.

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Prep Time 15

Cook Time 20

Ruhzeit 5

Total Time 40

Servings: 4 Portionen

Course: Abendessen

Cuisine: Deutsch

Calories: 180

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Kartoffeln

4 Stück Gewürfelte Kartoffeln Ideal sind Russet, Yukon Gold oder Rote Kartoffeln
1-2 Esslöffel Olivenöl Alternativ Avocadoöl
nach Belieben Salz
nach Belieben Schwarzer Pfeffer Kann weggelassen werden
1 Teelöffel Paprikapulver Geräuchertes Paprikapulver empfohlen
1 Teelöffel Knoblauchpulver Optional

Für die Extra-Knusprigkeit

1 Esslöffel Maisstärke

Equipment

Luftfritteuse

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Kartoffeln gut waschen und schälen, in gleichmäßige 1,25 cm große Würfel schneiden und abtrocknen.
Kartoffeln in eine Schüssel geben, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver hinzufügen und gut vermischen. 5 Minuten ruhen lassen.
Luftfritteuse auf 200 °C vorheizen und den Korb leicht mit Olivenöl besprühen.
Kartoffeln in einer einzelnen Schicht im Korb anordnen und 10 Minuten kochen lassen.
Nach 10 Minuten die Kartoffeln schütteln oder wenden und weitere 5-10 Minuten kochen.
Nach weiteren 5 Minuten die Kartoffeln überprüfen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Frisch zubereitete Kartoffeln in eine Schüssel übertragen und nach Wunsch mit frischen Kräutern bestreuen. Sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 200mgPotassium: 620mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 6mg

Notes

Diese Kartoffeln sind ideal als Snack oder Beilage und passen zu vielen Gerichten.

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