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Luftfritteuse Käse Kartoffel Bällchen

Luftfritteuse Käse Kartoffel Bällchen für den Snack-Hit

Luftfritteuse Käse Kartoffel Bällchen sind ein gesunder Snack mit knusprigem Mantel und geschmolzenem Käseherz, perfekt für die Verwendung von Kartoffelresten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 4 Bällchen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bällchen
  • 500 g Zerdrückte Kartoffeln am besten Reste von Kartoffeln
  • 200 g Mozzarella Käse kann durch Ziegenkäse ersetzt werden
  • 50 g Parmesan Käse Pecorino ist ebenfalls eine tolle Alternative
  • 100 g Paniermehl Panko-Paniermehl für zusätzlichen Crunch verwenden
  • 1 Stück Ei als Bindemittel
  • Spray Kochspray für die knusprige Textur

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie die Luftfritteuse auf 190°C (375°F) vor.
  2. In einer großen Schüssel kombinieren Sie die übrig gebliebenen zerdrückten Kartoffeln, Mozzarella, Parmesan, Paniermehl und das Ei.
  3. Halten Sie die Mischung gut zusammen und formen Sie kleine Bällchen von etwa 30g.
  4. Wälzen Sie die Bällchen in zusätzlichem Paniermehl.
  5. Sprühen Sie die Bällchen leicht mit Kochspray ein und legen Sie sie in die Luftfritteuse.
  6. Geben Sie die Bällchen in die Luftfritteuse und garen Sie sie für etwa 10-12 Minuten bis sie goldbraun sind.
  7. Nehmen Sie die Bällchen aus der Luftfritteuse und lassen Sie sie kurz abkühlen. Servieren Sie sie mit Dips.

Nutrition

Serving: 4BällchenCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 8gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Gouda oder Cheddar für verschiedene Geschmäcker.

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