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Luftfritteuse Knoblauchbutter Kabeljau

Luftfritteuse Knoblauchbutter Kabeljau in 20 Minuten

Entdecke das Rezept für Luftfritteuse Knoblauchbutter Kabeljau – schnell, gesund und köstlich!
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Filets
Course: Abendessen
Cuisine: Fisch, Gesund
Calories: 250

Ingredients
  

Für die Kabeljaus
  • 4 Stück Kabeljaufilets (ca. 170 g jeweils) Gefrorenen Kabeljau verwenden, falls frisch nicht verfügbar; die Kochzeit entsprechend anpassen.
Für die Knoblauchbuttersoße
  • 60 ml Ungesalzene Butter, geschmolzen Olivenöl oder Ghee können als milchfreie Alternativen verwendet werden.
  • 4 Zehen Knoblauch, fein gehackt Knoblauchpulver kann anstelle von frischem Knoblauch verwendet werden, nach Geschmack anpassen.
  • 1 Esslöffel Frische Petersilie, fein gehackt Dill oder Schnittlauch bieten eine leckere Alternative für zusätzliche Kräuteraromen.
  • 1 Esslöffel Zitronensaft, frisch gepresst Orange kann als Zitrus-Alternative verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Geräuchertes Paprikapulver Wenn nicht verfügbar, kann auch normales Paprikapulver verwendet werden.
  • Salz und Pfeffer Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer ist für seinen intensiveren Geschmack zu empfehlen.
Für die Präsentation
  • Zitronenschnitze Bringen einen spritzigen Kick und sehen ansprechend aus.

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schmelze die ungesalzene Butter in einer kleinen Schüssel und füge den fein gehackten Knoblauch, die Petersilie, den frischen Zitronensaft, das geräucherte Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu. Rühre alles gut um, bis die Mischung eine homogene, geschmeidige Konsistenz erreicht.
  2. Verwende Küchentücher, um die Kabeljaufilets gut abzutrocknen. Bestreiche anschließend beide Seiten der Filets großzügig mit der vorbereiteten Knoblauchbuttersoße.
  3. Heize die Luftfritteuse auf 200 °C vor. Dies dauert etwa 5 Minuten.
  4. Lege die vorbereiteten Kabeljaufilets in den Korb der Luftfritteuse und gare sie für 10 bis 12 Minuten.
  5. Nimm die Kabeljaufilets vorsichtig aus der Luftfritteuse und beträufle sie mit der restlichen Knoblauchbuttersoße. Serviere sofort mit frischen Zitronenschnitzen.

Nutrition

Serving: 1FiletCalories: 250kcalCarbohydrates: 1gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 72mgSodium: 200mgPotassium: 350mgVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Dieses Gericht ist einfach und schnell zuzubereiten und sorgt für einen beeindruckenden Genuss am Tisch.

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