Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und koche die Lasagne-Nudeln für etwa 8-10 Minuten, bis sie al dente sind. Nach dem Kochen die Nudeln in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.

In einer großen Schüssel Ricotta, frisch geriebenen Parmesan, Romano, Asiago und Mozzarella vermengen. Füge die Eier und die italienische Gewürzmischung hinzu und vermische alles gut.

Verteile die Käsemischung gleichmäßig auf den gekochten Lasagne-Nudeln. Rolle jede Nudel vorsichtig auf und lege die gerollten Nudeln auf ein Backblech. Friere sie für 1-2 Stunden ein.

Bereite zwei separate Schalen vor: eine mit verquirlten Eiern und die andere mit Semmelbröseln. Tauche jede gefrorene Lasagne-Rolle zuerst in das Ei, dann in die Semmelbrösel.

Heize die Luftfritteuse auf 200 °C vor, sprühe den Korb leicht mit Olivenöl ein und lege die Lasagne-Rollen vorsichtig hinein. Koche sie für etwa 8 Minuten und wende sie nach der Hälfte der Zeit.

Alternativ kannst du die gepanerten Lasagne-Rollen in einer Pfanne frittieren. Erhitze ausreichend Olivenöl und frittiere die Rollen für etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite.

Serviere die Luftfritteuse Lasagne Fritta warm und beträufele sie nach Wunsch mit Marinara- oder Alfredo-Sauce.