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Luftfritteuse panierte Champignons

Luftfritteuse panierte Champignons leicht gemacht

Luftfritteuse panierte Champignons sind eine gesunde, knusprige Snack-Alternative für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Champignons
  • 500 g Baby Bella Champignons Ersatz: weißer Champignon möglich
  • 100 g Mehl Ersatz: glutenfreies Mehl möglich
  • 1 großes Ei Ersatz: Flachs-Ei oder Aquafaba für vegan
  • 100 g Semmelbrösel Ersatz: glutenfreie Semmelbrösel möglich
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver Ersatz: frisch gehackte Zwiebel möglich
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver Ersatz: reguläres Paprikapulver möglich
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL getrocknetes Basilikum
  • 50 g geriebener Parmesan Ersatz: Nährhefe für vegan
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Bedarf Sprühflasche Kochspray
  • 20 g geschmolzene Butter Ersatz: pflanzliche Butter für milchfrei
Für den Dip
  • 100 g Ranch-Dressing Alternativen: Marinara-Sauce oder Joghurt-Dips

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Champignons vorbereiten: Die Champignons reinigen und vierteln, mit Mehl bestäuben und ruhen lassen.
  2. Eimischung zubereiten: Ei aufschlagen und verquirlen, bereitstellen.
  3. Paniermischung anmischen: Semmelbrösel mit Gewürzen und Parmesan vermengen.
  4. Luftfritteuse vorbereiten: Korb mit Kochspray einsprühen.
  5. Champignons panieren: In Eimischung tauchen und dann in Paniermischung wälzen.
  6. Champignons anordnen: In einer Schicht im Luftfritteuse-Korb auslegen.
  7. Ölen und Backen: Mit Kochspray und Butter beträufeln, bei 175 °C 5 Minuten backen.
  8. Fertigstellung der Champignons: Nach 5 Minuten Knusprigkeit überprüfen und ggf. weitere 3-5 Minuten backen.
  9. Servieren und genießen: Heiß servieren mit Dip.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 6gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Die Champignons gut vorbereiten und die Luftfritteuse nicht überladen für beste Ergebnisse.

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